コンサル業務の終え時

2010-07-29

関西は某ホテルのコンサル業務を続けてきましたが、改善が見られないまま業務を終了する事にしました。

不本意ではありますが結果が出なければ我々の存在価値はありません。

このホテルは客室の他にレストランが３店舗、ウェディング施設が充実している中堅規模の施設。

オープン以来赤字続きでした。

調査の末、弊社が最初に目をつけたのが人間関係でした。

宿泊、料飲、宴会（婚礼）、一般宴会、管理と、それぞれに部門が分かれ相互に関係がギクシャクしていました。

サービス業は人間関係が大切です。

そこで１ヶ月ごとに飲み会を開催し、支配人同士の人間関係を深める施策に出ました。

赤字続きという事は支出を抑えるのが最優先。

赤字は「赤血」なのです。

止血をし、まず健康な体に戻してから収益を上げるという段階を踏まなければなりません。

しかし、経営陣は止血ないまま、一挙に収益アップを目指しました。

もちろん、改善は見られません。

また、このホテルにはコンセプトとターゲットの絞込みがありませんでした。

「ホテルはビジネスからレジャーまで幅広い人に利用される。従って必要なし」というのが彼らの見解でした。

星野リゾートで有名な星野氏はこう言います。

「供給過剰な旅館やホテルが多い中で、自分達がシェアを伸ばすためにはセグメントを決めて、そこに集中的にターゲットを定めるという差別化戦略を実行する必要がある。誰のために何を提供する施設になろうかというコンセプトを定めるのだ」

何もかもが平均点では人の心に響きません。

印象に残らないのです。

ホテルで働くスタッフが優秀だっただけに我々の考えが経営陣に伝わらなかったのが残念です。

経営が悪化し、倒産の危機に直面する時、その企業の何とも言えない雰囲気が伝わってきます。

このホテルには、そうならない事を祈ります。

posted at 07:56:00 on 2010-07-29 by taitai - Category: その他-